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 CREMA DE AVENA

CREMA DE AVENA

Calentita, calentita y recién llegada de nuestro programa de cocina, queremos hacerles llegar una receta distinta y muy saludable, no sólo por los ingredientes, que aportan muchos beneficios sino que además la textura es ideal.

La Avena: La avena además de ser valiosa fuente de carbohidratos, vitaminas, minerales y proteínas, este cereal ha demostrado gran utilidad para aliviar trastornos digestivos. Aporta beneficios en la piel, puede ser considerada como un desayuno ideal que permite cuidar la salud de diferentes formas.

La Soja: Hoy en día, la leche de soja es una de las leches vegetales más consumidas, especialmente por ser una opción adecuada en caso de intolerancia a la lactosa, gracias a sus propiedades nutricionales y beneficios más importantes, además de su agradable sabor.

La leche de soja se obtiene a partir de la soja y agua, y al igual que la leche de vaca puede ser utilizada para realizar cremas, salsas, batidos… e incluso helados. No obstante, debemos advertir que no se trata de una leche en sí misma, a pesar de que erróneamente tiende a ser considerada de esta forma. Lo más adecuado sería considerar a esta bebida como bebida de soja o jugo de soja.

La leche de soja es rica en proteínas, calcio, fósforo y vitaminas del grupo B

¡La Receta!

Ingredientes:

 Avena

 Leche de soja

 Agua

 Azúcar

 Una pizquita de Sal

 Canela al gusto

Elaboración:

Después de preparar y pesar los ingredientes necesarios para la elaboración de nuestro platillo.

Empezaremos Triturando la avena, de manera que quede una especie de harina sin grumos, así nos quedará una crema de textura suave

Poner en un cazo la leche de soja con fuego medio cuando vaya a hervir incorporamos la soja y el agua, removemos durante 10 minutos.

A continuación le echamos la pizca de sal seguimos removiendo 5 minutos más.

Por último pondremos el azúcar removemos y listo.

Los servimos en cuencos pequeños y le espolvoreamos una pizca de canela.

Tibiar un poquito antes de comer

¡¡Buen Provecho!!

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